Protéine de sésame
Alternative à la farine conventionnelle
Notre protéine de sésame Genuino convient comme alternative à la farine conventionnelle ou pour affiner, par exemple, le muesli. De nombreux acides aminés, fibres et acides gras polyinsaturés assurent une composition nutritionnelle particulièrement bonne.
Qualités
- Protéine de sésame bio 60%
- Protéine de sésame bio 45%
Utilisation
- Boulangerie & Pâtisserie
- Nutrition sportive
- Alternatives laitières
- Alternatives à la viande
Données techniques
Valeurs nutritionnelles & Composition
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
Emballages
Culture & Production
La protéine de sésame est obtenue à partir de graines de sésame, l'une des plus anciennes graines du monde. La plante de sésame peut atteindre 1,20 m de haut et porte des fleurs. Notre sésame est cultivé sur les sols fertiles du Togo. En cultivant dans les zones rurales, nous soutenons les petits agriculteurs locaux et nous nous engageons pour la population rurale. Après une récolte soigneuse, les graines de sésame sont transformées en Allemagne et à partir de la graine de sésame torréfiée et partiellement déshuilée, une farine finement tamisée et à écoulement libre avec les meilleures valeurs nutritionnelles est produite.
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