Protéine d'amande

Name: Protéine d’amande
Brand: Genuino

Culture premium en Europe

Notre protéine d'amande Genuino provient d'Europe et contient 99% d'amandes douces. Avec ses nombreuses vitamines, minéraux et sa teneur élevée en protéines et fibres, la protéine d'amande est considérée comme une véritable source d'énergie.

Poudre de protéine d’amande blanchie de Genuino

Qualités

Protéine d'amande conventionnelle – extra fine
Protéine d'amande conventionnelle
Protéine d'amande bio – extra fine
Protéine d'amande bio

Utilisation

Boulangerie & Pâtisserie
Nutrition sportive
Alternatives laitières
Alternatives à la viande

Données techniques

INCI: Prunus Amygdalus

Botanisch: Prunus Dulcis

Teneur en amandes douces: 99%

Teneur en protéines: 51%

Valeurs nutritionnelles & Composition

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

Énergie1529 kJ / 365 kcal

Graisses11 g

Glucides7 g

Fibres17 g

Protéines51 g

Emballages

1000 kgBig bag

25 kgSac

Culture & Production

Les fruits à noyau allongés et ovales avec une peau grise et coriace sont récoltés une fois par an. On distingue les amandes douces et les amandes amères. Nos produits à base d'amandes contiennent 99% d'amandes douces. Pour la production de nos produits à base d'amandes, les amandes sont pressées à l'aide d'un procédé de pressage à froid doux. Le tourteau d'huile est broyé en protéine d'amande fine avec une teneur élevée en protéines de 51% dans d'autres étapes de production.