NiHPRO® Gold
Hydrolysiertes Protein-Isolat für RTD- und Beverage-Anwendungen
NiHPRO® Gold überträgt die technologisch optimierte NiHPRO® Proteinmatrix auf anspruchsvolle flüssige Anwendungen. Die Variante wurde speziell für RTD- und Beverage-Systeme weiterentwickelt und kombiniert eine weiterführende Hydrolyse mit einer angepassten Formulierungsarchitektur. Im Fokus stehen hohe Löslichkeit, stabile Dispersion, ein angenehmes Mundgefühl und eine möglichst saubere sensorische Integration.
Dabei bleibt das charakteristische NiHPRO® Aminosäureprofil mit vollständigen essentiellen Aminosäuren sowie hohen Gehalten an Leucin und Arginin erhalten. NiHPRO® Gold eignet sich damit insbesondere für moderne Protein-Drinks und funktionelle Getränkekonzepte, bei denen Proteinqualität und technologische Performance in flüssigen Systemen zusammenkommen.
Genuino ist Vertriebspartner für NiHPRO® im DACH-Raum.
Produktformat
Hydrolysiertes Protein-Isolat für RTD / Beverage
Verpackung
20-kg-Säcke
Verwendung
- RTD Protein Shakes
- Functional Protein Waters
- Recovery Drinks
- Funktionelle Getränke
- Premium Ready-to-Mix-Systeme
Technische Daten
- Proteinmatrix:
- technologisch aufbereitete, hydrolysierte NiHPRO® Proteinmatrix
- Aminosäuren:
- vollständiges EAA-Profil; Fokus auf Leucin und Arginin
- Technologie:
- weiterentwickelte Advanced Precision Hydrolysis™ (APH™)
- Fokus:
- hohe Löslichkeit und Stabilität in flüssigen Systemen
- Sensorik:
- mildes, neutrales Profil; glattes, angenehmes Mundgefühl
- Anwendung:
- optimiert für RTD- und Beverage-Anwendungen
Aminosäureprofil
Vollständiges Profil aller neun essentiellen Aminosäuren mit einem DIAAS von 1,16, extern validiert (CIAL Madrid). Leucin auf Whey-Niveau, Arginin deutlich darüber.
- Leucin: ca. 10 g je 100 g enthaltenem Protein
- Arginin: über 8 g je 100 g enthaltenem Protein
Allergenstatus
Frei von den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen gemäß Anhang II der EU-Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Technologie & Herstellung
NiHPRO® Gold wurde aus der NiHPRO® Proteinmatrix speziell für flüssige Systeme weiterentwickelt. Eine weiterführende Hydrolyse und Formulierungsoptimierung unterstützen Löslichkeit, Dispersion, Mundgefühl und die Integration in moderne Beverage-Konzepte.
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