NiHPRO® Core
Hydrolysiertes Protein-Isolat für Pulver, Shakes und Ready-to-Mix
NiHPRO® Core verbindet die technologisch optimierte NiHPRO® Proteinmatrix mit einem vollständigen Profil essentieller Aminosäuren und wurde speziell für Pulver- und Ready-to-Mix-Anwendungen entwickelt. Durch die Kombination aus Advanced Precision Hydrolysis™ (APH™) und Molecular Protein Infusion™ (MPi™) wird die Proteinmatrix gezielt auf Verdaulichkeit, Löslichkeit, Mischbarkeit und ein mildes, neutrales sensorisches Profil ausgerichtet.
Besonders relevant ist das Aminosäureprofil mit einem hohen Anteil an Leucin und Arginin. Damit eignet sich NiHPRO® Core für moderne Proteinpulver, Shakes, Supplements und funktionelle Ernährungskonzepte, bei denen Proteinqualität, Sensorik und flexible Weiterverarbeitung im Fokus stehen.
Genuino ist Vertriebspartner für NiHPRO® im DACH-Raum.
Produktformat
Hydrolysiertes Protein-Isolat für Pulver / Ready-to-Mix
Verpackung
20-kg-Säcke
Verwendung
- Proteinpulver & Shakes
- Ready-to-Mix-Produkte
- Sport Nutrition
- Functional Nutrition
- Supplements
Technische Daten
- Proteinmatrix:
- technologisch aufbereitete, hydrolysierte Multi-Source-Proteinmatrix
- Ausgangsproteine:
- u. a. Erbsen- und Reisprotein, ergänzt um essentielle Aminosäuren
- Proteingehalt / Proteinreinheit:
- ca. 85 % nach Hydrolyse laut White Paper
- Technologie:
- Advanced Precision Hydrolysis™ (APH™) / Molecular Protein Infusion™ (MPi™)
- Sensorik:
- mildes, neutrales Profil; glattes, angenehmes Mundgefühl
- FODMAP-Friendly:
- laut Herstellerunterlagen zertifiziert
Aminosäureprofil
Vollständiges Profil aller neun essentiellen Aminosäuren mit einem DIAAS von 1,16, extern validiert (CIAL Madrid). Leucin auf Whey-Niveau, Arginin deutlich darüber.
- Leucin: ca. 10 g je 100 g enthaltenem Protein bzw. ca. 9 g je 100 g NiHPRO®
- Arginin: über 8 g je 100 g enthaltenem Protein bzw. ca. 6,8 g je 100 g NiHPRO®
Allergenstatus
Frei von den 14 kennzeichnungspflichtigen Hauptallergenen gemäß Anhang II der EU-Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Technologie & Herstellung
NiHPRO® wird mithilfe der APH™- und MPi™-Technologien hergestellt. Die kontrollierte enzymatische Hydrolyse und Aufbereitung der Proteinmatrix sind auf Verdaulichkeit, Löslichkeit sowie funktionelle und sensorische Eigenschaften ausgerichtet.
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