Bio & konventioneller Sesam

Drei Stationen,
keine Zwischenhändler.

Alles beginnt in Togo.

Sesamöl, Sesamprotein und Sesammehl aus eigener Fabrik – gereinigt, UV-entkeimt und gepresst in eigener Hand. Vom Feld bis zur Rampe ohne Zwischenhändler.

Agronom auf dem Sesamfeld in Togo

Eine Kette. In eigener Hand.

Die meisten Anbieter kaufen Sesam über Spotmarkt und Zwischenhändler. Wir kontrollieren jede Station selbst.

1

Togo

Eigene Fabrik: Reinigung & UV-Entkeimung
2

Bischofswiesen

Eigene Mühle: Kaltpressung
3

Kunde

Direkt geliefert, ohne Umweg

Vom Ursprung bis zur Rampe in eigener Hand – kein Spotmarkt, keine Zwischenhändler.

So entsteht euer Sesam in Togo

2.000 mt Kapazität, modernste Technologie – bevor ein Korn die Presse erreicht.

Reinigungsstraße
Schritt 1

Reinigung

Mehrstufige Reinigung und Sortierung der Rohsaat in unserer eigenen Anlage.

UV-Entkeimung
Schritt 2

UV-Entkeimung

Physikalische Entkeimung per UV – ohne chemische Begasung, ETO-frei.

Fertigwarenlager
Schritt 3

Big-Bag-Lager

Sortenreine Lagerung der gereinigten Saat – lückenlos chargenbezogen dokumentiert.

Containerverladung
Schritt 4

Direkter Export

Verladung in den Seecontainer – direkt zur eigenen Mühle, ohne Zwischenhändler.

Eigene Testfelder in Togo
Unterstützung der Bauern vor Ort
Export ab Werk
Wir sind der Ursprung

Nicht nur ein Lieferant.
Ein Partner vor Ort.

Unsere Fabrik in Togo ist ein 75 %-Joint-Venture von Genuino. Das heißt: Wir bestimmen Qualität, Reinheit und Verarbeitung selbst – vom ersten Korn an.

Eigene Agronomen begleiten den Anbau, wir betreiben eigene Test- und Sortenfelder und unterstützen die Bauern vor Ort mit Technik und Know-how. So entsteht Rohware, deren Herkunft wir nicht nur kennen, sondern gestalten.

75 % Joint-VentureEigene AgronomieFaire PartnerschaftenVolle Rückverfolgbarkeit

Der sauberste Sesam am Markt

Reinheit auf Schwarzkümmel-Niveau – messbar, akkreditiert, dokumentiert.

< 13 mg/kg
MOSH
< 2
MOAH
negativ
Salmonellen
UV-entkeimt · ETO-freiIFS BrokerEU-Bio (DE-ÖKO-001)Bio & konventionellAkkreditiertes Labor

Ein Ursprung. Fünf Produkte.

Aus der kontrollierten Kette entsteht das komplette Sesam-Sortiment – bio und konventionell.

Öl

Sesamöl nativ

Kaltgepresst aus ungerösteter Saat: hell, mild-nussig, oxidationsstabil. Vielseitig in Feinkost, Dressings und Kosmetik.

Bio & konventionell · kaltgepresst
Sesamöl nativ
Öl

Sesamöl geröstet

Fein geröstet, schonend gepresst – nussig statt verbrannt. Gourmet-Qualität zum B2B-Preis, Transfett < 1 %.

Bio & konventionell · Gourmet
Sesamöl geröstet
Öl

Sesamöl raffiniert

Neutral & hitzestabil, rein bei 3-MCPD, MOSH und Weichmachern. Für Lebensmittel (Italien) und als Trägeröl in der Kosmetik.

Bio · FOOD-Qualität
Sesamöl raffiniert
Protein

Sesamprotein

Aus geschälter Saat – hell, mild, ideal für Tahini, Hummus, plant-based und Backwaren. Gluten-, laktose- und sojafrei.

59 % Eiweiß (62,6 % i.Tr.) · 10 % Fett
Sesamprotein
Mehl

Sesammehl

Ballaststoffreich und nussig – für Back- und Teigwaren mit Protein- und Faseranreicherung.

aus geschälter Saat
Beratung

Noch unsicher?

Sagen Sie uns Ihre Anwendung – wir empfehlen das passende Produkt und schicken Muster.

Persönliche Beratung

Muster & Datenblatt anfragen

Analysenwerte, Spezifikationen und Muster – direkt von Ihrem Ansprechpartner.

Ihr Ansprechpartner

Lukas Wunderlich

Oil Specialist · Genuino GmbH

lukas@genuino.de

www.genuino.de

Antwort in der Regel innerhalb eines Werktags.

Die von Ihnen eingegebenen Daten verwenden wir ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage. Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.