Trois stations,
aucun intermédiaire.
Huile, protéine et farine de sésame issues de notre propre usine – nettoyées, stérilisées aux UV et pressées par nos soins. Du champ au quai, sans intermédiaire.
Une chaîne. Entre nos mains.
La plupart des fournisseurs achètent le sésame sur le marché spot via des intermédiaires. Nous contrôlons nous-mêmes chaque station.
Togo
Notre usine : nettoyage & stérilisation UVBischofswiesen
Notre moulin : pression à froidClient
Livré directement, sans détourDe l'origine au quai, entre nos mains – pas de marché spot, pas d'intermédiaires.
Comment votre sésame est produit au Togo
2 000 mt de capacité, technologie de pointe – avant qu'une graine n'atteigne la presse.
Nettoyage
Nettoyage et tri en plusieurs étapes de la graine brute dans notre propre installation.
Stérilisation UV
Stérilisation physique par UV – sans fumigation chimique, sans ETO.
Stockage big-bag
Stockage par variété de la graine nettoyée – documenté lot par lot, sans lacune.
Export direct
Chargement dans le conteneur maritime – directement vers notre moulin, sans intermédiaire.
Pas seulement un fournisseur.
Un partenaire sur place.
Notre usine au Togo est une coentreprise détenue à 75 % par Genuino. Autrement dit : nous déterminons nous-mêmes la qualité, la pureté et la transformation – dès la première graine.
Nos propres agronomes accompagnent la culture, nous exploitons nos propres champs d'essai et de variétés et soutenons les agriculteurs locaux par la technique et le savoir-faire. Il en résulte une matière première dont nous ne connaissons pas seulement l'origine : nous la façonnons.
Le sésame le plus pur du marché
Une pureté au niveau du cumin noir – mesurable, accréditée, documentée.
Une origine. Cinq produits.
De cette chaîne contrôlée naît la gamme complète de sésame – bio et conventionnelle.
Huile de sésame native
Pressée à froid à partir de graines non grillées : claire, douce et noisetée, stable à l'oxydation. Polyvalente en épicerie fine, vinaigrettes et cosmétique.
Huile de sésame grillée
Finement grillée, pressée en douceur – noisetée et non brûlée. Qualité gourmet au prix B2B, acides gras trans < 1 %.
Huile de sésame raffinée
Neutre & stable à la chaleur, pure en 3-MCPD, MOSH et plastifiants. Pour l'alimentaire (Italie) et comme huile de support en cosmétique.
Protéine de sésame
À partir de graines décortiquées – claire, douce, idéale pour tahini, houmous, plant-based et boulangerie. Sans gluten, lactose ni soja.
Farine de sésame
Riche en fibres et noisetée – pour produits de boulangerie et pâtes enrichis en protéines et en fibres.
Encore hésitant ?
Indiquez-nous votre application – nous recommandons le produit adapté et envoyons des échantillons.
Demander échantillon & fiche technique
Valeurs analytiques, spécifications et échantillons – directement auprès de votre interlocuteur.
Lukas Wunderlich
Oil Specialist · Genuino GmbH
Réponse généralement sous un jour ouvré.